ITALY

Country of ups and downs, truffle and dry sandwiches… you’ve surely taken a lot from me, and in the end I suppose you taught me a hell of a lot as well. Particularly drinking wine hoho!

Now, six months exactly, I think. When I first arrived I was this young boy with a dream and shitting my pants from fear. The panic went away, but I have to admit I’m still a bit afraid. Life has changed so much and so little. And this experience if not used correctly will easily fall into obscurity.

I learnt not to trust people. I learnt that sometimes battles can be lost, and I learnt that sometimes losing a battle does mean winning a war. I stayed trying overcome what I thought was a restaurant myth. But no, it was just managed by pretencious bastards. People who saw us (stagists) as stupid cheap labor.

That meant a battle never to be won.

And now, though, I think and hope that the new fears of coming back will prove unfounded. I pray that my debts on the financial but more importantly on the spiritual, to myself and others, will be paid with interest… man, the feeling that consumes me comes in the form of a golden M… that’s where I’ll never end up, what it represents is the death of my soul. (by the way I`ll be using they’re wi-fi in a few seconds hehe)

Still… concerning Italian food

-they have no clue that spices exist.

-they really don’t have a variety… and when u find it it’s so overpriced that it`s almost unreachable. Really, who said good food has to be expensive? In the means of paying 10 euros (15 dollars present time) should represent a very very decent dish in any other part of the world!

So that disappointed, lack of laughs. Lack of fun. Lack of food… irony? I bet

And a new reason comes now, I did find the glamourous and beautiful side of cooking after all… from people and sources never expected... I understood that sometimes, adrenaline, emotion and beauty come from simplicity. That life betrays you but somehow manages to amaze you.

I give my most sincere goodbye to this country, hoping that all the disappointments will, at some point, become tools to overcome, tools to become, and tools to succeed.

I did find a cheap awesome knife though hohooo

el arte del egocentrismo

leyendo el último post del queridisimo abogado "gordo" se me viene, mejor que el hedonismo el egocentrismo no? mas que al filo de una navaja, traspasarla porque nada nos daña jeje, sip. peor que chuck norris

y quien dijo que ser egocentrico hace daño? en Italia el que no lo es no es parte de la sociedad. en mi mundito interior, el hecho de ser egocentrico significa que tienes fuerzas y ganas de seguir haciendo lo que haces. y que te levantas porque eres bacan. porq la plena, si no fuera así... me pego el tiro de una.

lo bueno es que eso no pasará, porque veeee, que bacan q es el que hace este blog

Maledeto poyouuuuu

I wish you were here

I dig my toes into the sand,

the ocean looks like a thousand diamonds,

strewn across a blue blanket

i lean against the wind, pretending I am weightless,

and in this moment I am happy,

happy

Miss you so much!

Me acuerdo de esa cobija azul cobija azul... feliz cosamesario

Cause all they say is “it’s gotta be on the weekends”

Try to remember, try try

To be the best each time

To be the life you want

To be the job in hand

To Be, just be alive

and life is the best movie u’ll ever see

Not forcing it out, just believing it’s there

Our power to perform, our freedom to exist

Our life is on the fire we’re eager to explode

Our veins are running lower, our minds are set too loose

Be your destiny

Get the best, be the best

Cause baby it’s the only way

We’ll ever feel alive;

and show it's not a lie

Cause life’s hard, life’s good

It’s burning your hands, building those chops

Getting to realize that dreams

are real, only for those who grow enough

so they grow to accomplish them

Tired

Siempre he odiado la gente que dice "estoy cansad@" todo el tiempo

hoy estoy cansado, un poco enojado porque no me da todavia para ser tan bueno como quiero y pensando que muchos otros dicen estar cansados despues de nada. maldita sea!

lo bueno es que eso capaz me hara la vida mas facil. menos competencia porq todos quieren dormir ojala!

Un paquetito

llegue al trabajo, todo aburrido cuando de repente, paquete!! paquete de la cosa!

no me aguante las ganas y lleve las cartas en mi bolsillo durante todo el dia hasta que pude leerlas en un descanso, contuve a duras penas las lagrimas y todas esas emociones, recuerdos y mezclas de colores llegaron a mi mente, en ese momento del atardecer, una bandada de pajaros migrando paso volando a mi lado, note la luna cresciente en medio del cielo rojo magentoso, y sonreí. Eres mía, te amo, y la vida sigue maravillandome, y por ti brilla mas que nunca.

Gracias!!!

life can be good, just give me a laugh

la verdad. una sonrisa y un verdadero sentimiento de alegria desprende del mas minimo interes y amistad. Gracias a todos esos amigos q le hacen sentir a uno vivo. Aunq muchos leeran y no entenderan, y otros ni se enterarán.

Shit can be fun

Les ha pasado que simplemente les pasa tanta huevaa que ya no queda más que reir?

A mi me pasa full últimamente.

No solo comienzo a especular con teorias de racismo en esta cocina, sino que sinceramente creo que esto es algo que me ha pasado pa quitarme lo mimado, maltrato diario, terrible casa, mala comida. y adivinen! nuevo compañero de cuarto, me dijeron que venía un canadiense, y yo emocionado saltando porque tendría alguien con quien si hablar... y saben q?

Es el tipo más aburrido del mundo... y pa colmo ni trabaja en la cocina.

Increiblemente x el hecho de ser gringo parece que los italianos le respetan mas?

sip... asi de mierda puede ser esto. pero hay un plan y posible escapatoria. Nunca se pierde y ya no tiene sentido comerse mierda, más bien a salir del hueco solito y con ganas. y saben que? me rio de estas bastardeces. hoy si, porque a fin de cuentas estoy vivo, y estoy viviendo algo que me dara muuucho de que contar jejeje

comentarios?

Cuando la mente ataca

-Pesadillas sobre pesadillas, perdiendo todo eso que tuve, por primera vez me levanto con temor a salir por si eso que soñe se hizo verdad, abro el tuiter y reviso que todo esta bien... no lo esta.

-Pero solo esta en mi cabeza! y en la cabeza de muchos al parecer, no no no, tengo que poder animarla, y pasa sangre, explotan neuronas en busca de ese algo que me lleve más cerca, es malo realmente? es como lo describes?

+Me asustas, te encuentro en otra hoy, la verdad pense que eras más centrado como pa caer en esas. Estas dudando de que las palabras que soltaste fueron un poco muy lejos?

-Un poco, hay peso en el mundo y un dolor de espalda terrible, no vamos x depresiones pero sabemos que no rockeamos

+Ella puede verdad?

-Siempre ha podido, pero cae feo de rato en rato porque se asusta de lo que pasa, oye?

*Constante ruido del ventilador desvía la poca atención de los sistemas, perdemos soledad, ganamos irreconocidos. La calidad de vida a veces no se mide por el lugar donde estás, cuanto ganas, ni cuantos amigos tienes;

ES LO INDISPENSABLE QUE ERES PARA ESE MUNDO

a ser indispensable para algunos hoy no?

grdpertol

el verdadero comegalletas hehehe

Despierto

Cuando lo que importa son tan pocas cosas, si te levantas y pasa mucho y nada, hay una o 2 personas que afectan tu rumbo diario... Si esas personas se van desconectando?

Comete un atún.

Perdido, y mal dormido. Cuantos peces han sido "mal comidos"? destrozados, alterados y talvez ignorados? en el arte de escoger mala carne, en muchos lugares se consideraba al calamar como un residuo, algo que se regalaba en los mercados. Hoy, la imagen de complejidad y belleza. Se acusan a muchos a través de las generaciones, al verlos pasar y virar los ojos en el acuario solo porque no brillan, talvez porque no gritan.

Peces. Pueden volverte loco, enfermarte y romperte hasta causar un odio profundo. No todos pueden matarte, un par de bielas deberán curarte y ojalá! darte más fuerza para el próximo día... y sino, solo mantenle la gana. Ese pez que te busca esta ahí. esta ahí!

Mejor vibra, ahora más que nunca

Trabaja trabaja trabaja

y deja de quejarte!

mas bien tuitea bacan jejeje

Anuncio para la comunidad que se anime a escribir cosas mejores... vamo ahi!

Teoria de la luz movimentaria (reflejada en Dalí)

...Tomando un café note el extraño movimiento de la luz de la vela en paises más nórdicos. Por lo visto, mientras que en Ecuador la flama apunta hacia arriba, en lugares como Holanda esta ligeramente inclinada.. hacia el sur. Eso me hace suponer que en el polo norte la inclinación sería muy pronunciada, que las velas no podrían funcionar pues la llama apuntaría al suelo... por supuesto siempre podemos asumir que esa es la razón por la cual los focos se colocan en el techo! y porque la luz sensual que sabemos vino de la capital del amor, París, están a los lados en un cuarto... si si si...

Flip, 32 de Junio de 1863.

Strawberry flavored, summer call

Muevete rápido, tienes que estar al nivel, corre, limpia, cocina, pon en orden, prepara todo y prepárate... de repente, un momento único y hermoso, limpiar 4000 frutillas nunca fue más dulce cuando sabes que tienes una galleta fragolada al otro lado esperándote, y tu ansioso por verla.

Momentos con tanta confusión y claridad llegan y disparan tu mente; a ratos se activa y por momentos simplemente se bloquea en un sincero "t amo x 10". Gracias, me has dado los mejores meses de mi vida, y va bien, eso lo sabes si te pones como tonto cuando te dicen "quieres una galleta?"

De esas cosas que amas y extrañas

Estrujado

-q pasa? por que te sientes mal?... tantos sentimientos encontrados, la lejania duele pero no te acaba... eso espero..

-que pasa? hola?...

-demonios, hice algo?...

luego entra la mente, trato de entender la información a pesar que mi cabeza ya casi no trabaja por la falta constante de sueño... querìa que todo este un poco mejor, son 3 días antes de volver a hablarte... 3 días y no quiero que vengan.... quiero hablarte y ayudarte a salir adelante... pero quieres eso?

Estar demasiado cansado deprime, estar demas descansado deprime y confunde... el peor mal es no hacer nada

SAL! Dale! Tu puedes!

Cosa...

Hoy duele no estar ahi... pero sigue, sonrie... o lo veo todo al reves?

bang!

lights out, I`m off to the road,
seems like ages, my hands lose control
the thought of that moment has grown into space
the thought of tomorrow that feels like today,

I get to the airport I can't simulate
my mind goes off to wander, time's not there
ignore all the warnings, we run to the top
seatbelt can't take it, I'm about to explode

and closer and closer

closer

I leave to the exit, know that you're there
to finally realize what i have fantasized
you're anxious for me, as thrilled as I am
i see you!

the ultimate kiss it feels as the first
yeah baby we've gone all the way
My dear Blossom Girl, i write this to you
i won't let you go,

Love u!

Turn it on, blow 'em away

Mi mente se enciende con un solo foco de atención, no veo ni siento nada, estoy aqui, lo hare mejor que nunca, azotare baldosa eternamente... me doy cuenta que incluso mi hobbie ha desarrollado en algo nuevo, cada vez menos presente el fantasma, la segunda personalidad se va perdiendo y comienzo a convencerme,

Se que quiero, y por fin siento que mi sueño es cuestion de que salte y lo agarre, pero no salto solo, saltas tu, liberando tu alma, gritas y ríes y nos besamos, saltan los amigos que sobreviven al arrastre del mar donde mueren densos y conformista, en fin, saltamos los que quedamos. Saltamos porque queremos reír, saltamos porque es un día más.

You can feel the sun is right
get your mind up to the task'
shake your head blood pumping in
feel the heat's up, it's alright

turn it up!
make those february stars
rock your bones until you crack
you can feel it all around
rush to get it done on time

gimme shine gimme love
way too eager to perform
have the time, i'm all up
now become my new own ghost

so high
wanna get so high
so high, high
and break 'em all



el fantasma pide a veces un poco de atención... todavia puedo darle ritmo a las ollas, todavía estas ahi, pero para cumplir el sueño algunos deben caer, y de momento te veo casi inexistente. pero latente

Cherry

Endless rain slip away across the universe

Vuelan las cerezas, el mundo es definitivamente bizarro para este punto de la existencia, mi mente divagando entre tiempos increíbles, locura constante y cerezas magentosas. El oficio demanda locura, hay que definitivamente estar demente para entrar a un mundo donde tu vida se acaba, a sartenasos sabes que pasará, y la emoción del momento mezclado con los tragos necesarios para sobrevivir el fin de todo esto. Todo para que al fin el ingeniero se sienta orgulloso, para mezclar monstruos azules con lo que cada día parece más la flor de mi vida... y seguir feliz de que cada segundo es exhilarante, que sabes q te duele y por eso vives más que nunca...

ser chef? y por que no?

el ente controlador

"ay dios mio toma una connotacion completamente distinta ahora que me dices esto" Lucero Oyarzún junio 2009

sip, asi son las cosas cuando el Flip se autodenomina un Dios.

... duele la cara...

por cierto, que onda q salgo del país y se me alteraron? comienzo a creer q soy un ente regulador, "Mr Regulator" me dirán, "tu mantienes el caos en niveles glamorosos"

y les he contado lo que ha pasado?

mucho vino... la cuenta de botellas entre cerveza y vino alcanza el aproximado de 130-150 a la 3era semana... sip creanlo!

Fucking Canadians...

Por lo demás rockea el lugar, estamos pasando de lujo y las clases son de otro mundo... aunque hoy casi se quema la casa! exploto un calefon y encontramos la cocina hecho cenizas... foco el asunto!
y los italianos en su clasica manera... siii paso... pero ya se cocino la carne no? y mira como se agacha Ilaria para recoger esas cenizas... seee...

Es un poco demente aqui la vida...

Eso será un nuevo standard de regularización talvez??

Keep Rocking

Bravado

if we burn our wings
flying to close to the sun
if the moment of glory
is over before it's begun
If the dream is won
though everything is lost
we will pay the price
but we will not count the cost

And if the music stops
there's only the sound of the rain
All the hope and glory
All the sacrifice in vain
And if love remains
though everyting is lost
we will pay the price
but we will not count the cost


Neil Peart-The Pass


Ese tipo por algo merece titulo de digno hombre a seguir. Salud Neil!

Keep rocking

wtf loca! = guata de foca loca

Hay momentos randomicos que nos recuerdan lo importante de seguir vivos, de seguir adelante. Un atardecer rojo puede traer recuerdos felices entre peluzas rosadas o hacernos entrar en etapa de confusión, de entender q la epoca primaveral de apareamiento ha terminado y sip, todos estan encontrando pareja...Esa etapa sin embargo, me separó de la mía. No por algo triste, no ha acabado, es más... comienzo a verlo como uno de esos momentos de verdadera convicción, de decisión por algo en lo que crees... antes de revoluciones, política y chanchitos en aviones, deberíamos preocuparnos por qué es lo que comemos y a quienes besamos verdad?

talvez estamos creciendo y talvez de vez en cuando se amerita esa seriedad. Si no jugamos y reímos esto no estaría vivo... y q paso ayer?

te amo mas q nunca

Thoughts

I've always been amazed about the power of change, most of the times, I see that rotation or just total dropout seem to make things cooler, you never get bored! Also if you hangout with the same people everyday you'll notice that it just seems to become laid back, you lose a restless mind... that's why I've always tried to change friends after a while, do as many jobs as different as they might be...
so away you go for a couple of days... or more. Trying to keep it up, siempre adelante!

Problem is... there´s always an exception to a rule

love you cosa, want you here with me, but I want you smiling 'til you get here!



you make me dizzy
running circles in my head
one of these days I'll chase you down

la verdad acerca de el pan blanco

No engorda, el pan bimbo NO es 1 solo pan cortado en tajadas. una tajada es suficiente man!
sip, es hecho con semen de caballo diábetico para extra duración.
no, no te habla por las noches, violador
si, la corteza en algun momento fue de rey vikingo 2do de Asmagliotostito
no, no es realmente de color blanco
sip, si da ganas de comerse uno
no, no significa que seas homosexual gordo bestia

juas

profe: y bueno, las chicas en italia... ja! yo entiendo que son jóvenes, que quieren disfrutar... yo tambien disfrute... como el día que me estaba besando con...

rumana loca: pero profe ud esta casado?

profe: sip. pero a ti tambien te comiera

rumana L: pero no sabe el num de mi cuarto!

profe: si, Ilaria ya me lo dijo!!!

profe:... y les cuento del día que le putie 3 veces a un francés???? esos franceses son como la mierda...

Nota: ese profe representa a Italia y a su cocina en todo el mundo... Maravilloso!

Look internal on my homemade stars
got you trying to keep it alive
tell me my girl do we love this enough
there's no reason to fear all day long

I love you

Pasta, pasta, pasta

Llego el primer día de clase! que al final se redujo a muchas explicaciones de reglas, papeleo para permisos y pasar el soberendo chuchaqui de la noche anterior. Lo reduciré en esto: un grupo de gringos y canadienses ebrios compraron mucho alcohol. Un grupo de peruanos compraron mucho alcohol. El Flip compro vino y terminó en un gringo bajandose una botella de Grappa solo a cambio de 20 dolares canadienses y 30 australianos... algo asi como 10 dolares U.S. en total... ah! eso y unos coreanos amenazando con llamar a la policia...

Entonces el siguiente día me levanto a encontrar mucha gente chuchaqui... lo bueno es que mañana comienzan las clases de panadería, helados y pizza!!! eso estará rrreeco!

Por otro lado la comida comienza a aburrirme. Se tomaron muy en serio eso de la pasta como plato nacional¡!!!! y si bien son buenos platos, no se cuanto de lo mismo resista!

Entonces hoy se viene noche tranquila (poker y solo UNA botella de vino)... que querían si esta a 3 euros un muy buen vino!

Un abrazo a neuroticos, flores japonesas rosadas, y mucha pixeles... creo q solo uds leen esto jeje

Bella Italia!!!

Es dificil eso de transportarse lejos con una maleta que dice popilu en cada esquina...
Recuento de los hechos:
- Todo feliz hasta que llegue a Madrid, la confiable Iberia se retraso una hora.
-Debido a esa hora, perdi el bus de la uni.
-Tomé tren en esperanza de llegar a Asti que queda cerca a donde debía llegar... y se daño el tren a medio camino
-Volvió a andar 2 horas después y para ese entonces ya perdí la última conexión! entonces un nuevo amigo acolito y me llevo Alessandria... ahi estaba en la encrucijada: farreo con maletas???
después de conocer un policía que se ofreció a encerrarme por una noche por un 6 pack decidí buscar un hotel... no estaba comoda la celda...
despues decidí que mejor iba a hotel y me chumaba con vino de 2 euros (sip es más barato que el agua)pero no encontre tiendas abiertas.

Dormi una hora y sali pa llegar a la u,
Y esta bacan el lugar! no me quejo de momento!

ya vendran fotos, tardan mucho en cargarse pues el internet no esta bueno

Keep rockin' those February Stars

Back to you

Baby baby, I've got the blues today
and I'm looking for you to clear my head,
'Cause baby you know, I won't tell you no lies
I'm alright, just feel like a choking tie

We've had so much fun, yeah we've had it all
my dear blossom girl, brightside glamour
let me let me cry for you
it's only for fun
it's only for love

Desfogando

Así q el otro día subo a un bus, se suponía que me llevaría hasta mi casa pues en el letrero decía Pasochoa. Y que pasó? el bus comenzó a llenarse y llenarse... a un punto basicamente iban 3 niños de no más de 10 años colgados con una mano de la puerta del bus! paran y el idiota del controlador pide a la gente q se apriete q si entran 5 más!
Entonces me empute...
No solo resulta q el mierda bus no iba a mi casa! sino q era el único que iba para Pepitos town... por lo tanto estaban tratando de bajar a la gente q no iba con ese destino, claro sin devolver ni el pasaje. Q hice? empujón al controlador, le grite imbecil y se lo deje en claro cuando le quite un dólar. jeje... me compre lo mas cercano a una milhoja amigo.

Y lo mejor? El sistema de transporte en el valle es tan imbecil que si tu solo mirás a la ventana desde el rato q te subes no pagas... saben q? nunca más pagaré un condorvall! Me parece lo más lógico hasta q comiencen a pensar.

La verdad acerca de Kurt Cobain

Sip tuvo la banda más grande un tiempo... pero no se suicidó. Vino al Ecuador, se hizo cirugía (la cual salió terrible dejándolo como todo un mofle) y consiguió entrar a una radio en una universidad. Después el bestia se deprime otra vez porq ya le oían 3 personas... Ay brother! y para colmo te cambiaste el apellido... Traduciendolo a Cobos... uff

Lo peor es q me gusta la banda esa de Mihermana

Red dress

Alguna vez amanecieron y pensaron: vestido rojo, labios rojos y mechas rosadas??? oh nena! por eso los hombres perdemos el control y hacemos cosas estúpidas...